4september2008
Skrevet av Baronessen under: Nytt fra Tenuta'n.
Endelig, endelig, endelig! Dette har vi venta på lenge……
Fra Vinforum nettsted i dag;
Rødvin
Print Barbera d‚Asti Terre degli Amici 2006 - #47719
Tenuta Il Sogno ,Piemonte Italia
Kr.139.90
Matforslag: Pasta, Kylling, Lam
Vurdert: 02/09/2008
Frisk, ren og typeriktig barbera med innslag av syrlige røde bær og blomster på duft. Saftig vin med flott frukt i munnen, fin syre, god lengde og stram finish. Den hittil beste vinen fra Tenuta Il Sogno.
*****
Klikk her for å se om vinen finnes på ditt lokale Vinmonopol
14august2008
Skrevet av Baronessen under: Nytt fra Tenuta'n.
Det er alltid spennende med nye årganger, og litt ekstra spesielt denne gangen siden vi introduserer en helt ny vin i år, nemlig vår nebbiolo-baserte “Nebbio 06″.
Den har vært 12 mnd på tonneaux, nærmere bestemt 1 stk 500 liters eikefat. Druestokkene er fremdeles veldig unge, men vi synes selv at dette er en morsom vin med godt potensiale.
Produksjonen er mikroskopisk, kun 590 flasker, hvorav 450 er tiltenkt det norske markedet. Det er bare å stille seg i kø……
Foruten denne ble det drøyt 2.000 fl Terre degli Amici 07, i underkant av 1.000 fl Bricco Bianchi 07 og ca 1.200 fl Bricco Soria 06.
23juli2008
Skrevet av Baronessen under: Nytt fra Tenuta'n.
Alltid like spennende, og alltid like fascinerende når druene begynner å skifte farge.
De har vært knallharde og grønne lenge nå, men i forrige uke kjente jeg at de begynte å mykne, og nå er vi der, grønt blir til lilla blir til blått………så vakkert, så vakkert!
13juli2008
Skrevet av Baronessen under: Nytt fra Tenuta'n.
Det er en god følelse endelig å være ajour i vinmarken. Det tok tid i år, og det ble en hektisk opphenting etter den vanskelige våren. Når vi nå har fått ryddet bort dårlig satte klaser og tynnet den ekstreme veksten etter all nedbøren, ser det slett ikke verst ut. Det er første gang jeg har startet klasetynningen så tidlig, men det var nødvendig og det som er igjen lover veldig bra.
Å være ajour betyr ikke at jobben i vinmarka er ferdig, så lang der i fra, men vi har kontroll og oversikt, og kan til og med unne oss en frisøndag. 
Jobben som gjøres i vinmarken nå kaller de å gjøre “pulizia”, dvs gjøre rent. Det har sikkert også et fint faguttrykk, men jeg liker tanken på det å “gjøre rent”. Dette er en av mine favorittjobber, du løsner en klase her, tar bort et blad der, fjerner et blindskudd eller en “tjuv”, sørger for lys, gjennomlufting og at alt henger som det skal. Koselig og avslappende, og med Eros Ramazzotti på øret og Ms Tail som majuende selskap er det riktig så deilig å være vinbonde!